Header image
 

ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร กำแพงแสน

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
line decor
HOME  ::  
 
line decor
   
 
งานวิจัย
 

งานวิจัยที่มีความสนใจและให้ความสำคัญ คือ งานวิจัยการปรับปรุงพันธุ์และพันธุศาสตร์ไม้ผล (Fruit Breeding and Genetics) โดยเฉพาะไม้ผลเขตร้อน (tropica fruit) และกึ่งร้อน (subtropical fruit) ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ รวมทั้งชนิดที่มีศักยภาพในการพัฒนาให้เป็นไม้ผลที่จะมีความสำคัญทางเศรษฐกิจในอนาคตได้ โดยชนิดไม้ผลที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษ คือ สับปะรด ฝรั่ง และ องุ่น โดยวัตถุประสงค์หลักของการปรับปรุงพันธุ์ คือ เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ

 
การปรับปรุงพันธุ์สับปะรด

โครงการ การปรับปรุงพันธุ์สับปะรดบริโภคสดเพื่อคุณค่าอาหารสูง

โครงการวิจัยนี้มุ่งเน้น 1) ปรับปรุงพันธุ์ให้ได้สับปะรดรับประทานสดที่มีคุณค่าอาหารสูง และไม่มีปัญหาเรื่อง internal browning 2) ศึกษาการถ่ายทอดทางพันธุกรรมของลักษณะคุณค่าอาหาร และ 3) รวบรวมและประเมินเชื้อพันธุกรรมของพืชที่อยู่ในวงศ์ Bromeliaceae

 
การปรับปรุงพันธุ์ฝรั่ง

โครงการ การศึกษาพันธุกรรม การประเมินและคัดเลือกลักษณะคุณค่าอาหารในฝรั่งลูกผสม

โครงการวิจัยนี้มุ่งศึกษาถึงการถ่ายทอดทางพันธุกรรมของลักษณะคุณค่าอาหารในฝรั่งลูกผสมทั้งชนิดรับประทานสดและแปรรูป ประเมินและคัดเลือกฝรั่งลูกผสมเฉพาะฝรั่งชนิดรับประทานสดให้มีคุณค่าอาหารสูงและมีศักยภาพต่อการขยายปริมาณการผลิตในเชิงพาณิชย์ได้

 
การปรับปรุงพันธุ์องุ่น

โครงการ การปรับปรุงพันธุ์องุ่นเพื่อการผลิตเชิงพาณิชย์

โครงการวิจัยนี้มุ่งพัฒนาพันธุ์องุ่นทั้งกลุ่มพันธุ์รับประทานสด กลุ่มพันธุ์ผลิตไวน์ และกลุ่มพันธุ์ต้นตอ ด้วยการผสมพันธุ์ คัดเลือก และทดสอบพันธุ์ ภายใต้ระบบการผลิตและสภาพแวดล้อมของประเทศไทย เพื่อให้ได้พันธุ์ที่สามารถนำไปผลิตในเชิงพาณิชย์ได้