อุปกรณ์ และเครื่องมือที่ใช้ในงานวิจัย
อาคารแปรรูป คณะอุตสาหกรรมเกษตร	หม้อนึ่งฆ่าเชื้อขนาดบรรจุ 600 ถุงเพาช์ 250 กรัมต่อถุง
เครื่องปิดผนึกปากถุง	เครื่องปิดผนึกแบบสุญญากาศ
เครื่องปิดผนึกปากถุง	หม้อต้มอาหารแบบสองชั้น
หม้อนึ่งฆ่าเชื้อขนาดบรรจุ 600 ถุงเพาช์ 250 กรัมต่อถุง	หม้อนึ่งฆ่าเชื้อขนาดบรรจุ 50 ถุงเพาช์ 250 กรัมต่อถุง
หม้อนึ่งฆ่าเชื้อขนาดบรรจุ 600 ถุงเพาช์ 250 กรัมต่อถุง	เครื่องบรรจุอาหารเหลว
เครื่องวัดและบันทึกอุณหภูมิอาหารในถุง	อาคารแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร