แผนการสอน Course Syllabus

ภาคต้น ปีการศึกษา 2549

1. คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาสัตววิทยา

2. รหัสวิชา 424351 ชื่อวิชา (ไทย) ชีววิทยาของเซลล์

จำนวน 3 (3-0) หน่วยกิต (อังกฤษ) Cell Biology

3. เนื้อหารายวิชา (course description)

ลักษณะสำคัญของเซลล์ชนิดต่างๆ โครงสร้าง หน้าที่ รวมทั้งกระบวนการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นภายในเซลล์และการทำงานร่วมกัน ระหว่างนิวเคลียสและไซโทพลาสซึม

Major features of different cell type, organelle structure and function, metabolic pathway, interaction of nucleus and cytoplasm

4. วัตถุประสงค์ของวิชา

4.1 ให้นิสิตมีความรู้เกี่ยวกับชีววิทยาของเซลล์ อันเป็นพื้นฐานทำให้เกิดความเข้าใจเรื่องทางวิทยา-ศาสตร์ชีวภาพมากยิ่งขึ้น

4.2 ให้นิสิตทราบ ลักษณะสำคัญ องค์ประกอบ โครงสร้างและหน้าที่ของเซลล์ ซึ่งเป็นหน่วยพื้นฐานที่สำคัญในสิ่งมีชีวิตต่างๆ

4.3 ให้นิสิตได้เรียนรู้ความจริง หลักการ หลักและเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นจากการประมวลความรู้ของการจัดการทางโครงสร้างและหน้าที่ ในกระบวนการของสิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นระดับเซลล์

4.4 ให้นิสิตได้เข้าใจถึงการประยุกต์ทางชีววิทยาของเซลล์ที่มีในปัจจุบัน เพื่อนำเสนอปัญหาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความอยู่รอดของมนุษย์

4.5 ต้องการให้นิสิตมีความสามารถ และทักษะการอ่าน ประเมินผล สังเคราะห์ และประยุกต์ใช้ข้อ-มูลข่าวสารทางวิทยาศาสตร์

5. หัวข้อวิชา (course outline)

จำนวนชั่วโมง 45 ชั่วโมง (30 คาบ (period) เมื่อ 1 period เท่ากับ 1.5 ชั่วโมง) ประกอบด้วย 3 ส่วน (I, II, III) และในแต่ละส่วนมีหน่วยย่อย ดังนี้

ส่วนที่ I. บทนำ (Introductions) (6 ชั่วโมง)

- Basic properties of cells - The chemistry of cells

- Subcellular organization - Experimental approaches for studying cells

ส่วนที่ II. องค์ประกอบของเซลล์ (Cell Organization) (30 ชั่วโมง)

- พลังงานของเซลล์ (Cellular Energetics)

- ข้อมูลทางพันธุกรรม (Genetic Information)

- วัฏจักรของเซลล์ (Cell Cycles)

- โครงร่าง และการเคลื่อนที่ของเซลล์ (Cytoskeleton & Cell Motility)

- เยื่อและการขนส่ง (Membranes and Membrane Transport)

- พื้นผิวเซลล์ และการสื่อสารของเซลล์ (Cell Surface and Cellular Communication)

- เยื่อไซโทพลาสมิก และการจราจรภายในเซลล์ (Cytoplasmic Membranes and Intracellular Traffic)

ส่วนที่ III. การบูรณาการความรู้ในชีววิทยาของเซลล์ (9 ชั่วโมง)

(Knowledgeable Integration in Cell Biology)

6. วิธีการสอน และระบบการสอนที่เน้นผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง

ได้แก่ การบรรยาย อภิปราย การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง/กลุ่ม จากตำรา วารสาร เอกสารสิ่งพิมพ์ WWW ในอินเทอร์เน็ต (internet) และจากวีดิทัศน์ (video) การรายงานหน้าชั้น การเรียนการสอนแบบ web-base และการเรียนการสอนโดยใช้ระบบสนับสนุนการเรียนการสอนผ่านเว็บของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หรือ M@xLearn (http://course.ku.ac.th)

7. อุปกรณ์สื่อการสอน

ได้แก่ เอกสารประกอบคำบรรยาย แผ่นใส/เครื่องฉายข้ามศีรษะ วีดิทัศน์ คอมพิวเตอร์เพื่อการสืบค้นข้อมูลผ่านระบบอินเทอร์เน็ต และ M@xLearn (http://course.ku.ac.th)

8. การวัดผลสัมฤทธิ์ในการเรียน

ประเมินจากผลการสอบข้อเขียน 3 ครั้ง (80%) ดังนี้

การสอบครั้งที่ 1 (หน่วยที่ 1-2: 7 periods) 23.3%

การสอบครั้งที่ 2 (หน่วยที่ 3-5: 10 periods) 33.4%

การสอบครั้งที่ 3 (หน่วยที่ 6-8: 7 periods) 23.3%

และจากการนำเสนองานที่ได้รับมอบหมายในส่วนที่ 3 (6 periods) 20%

(รวมคะแนนที่เกี่ยวข้องกับการเข้าร่วม การทำงานเป็นกลุ่ม การถาม และตอบข้อคำถาม)

รวม # 100%

9. การประเมินผลการเรียน

กำหนดให้เกรดจากคะแนนรวมของการสอบและการประเมินงานค้นคว้าที่มอบหมายให้โดยใช้การอิงกลุ่ม หรืออิงเกณฑ์แล้วแต่ความเหมาะสม

ตัวอย่างเกณฑ์ที่ใช้ในการตัดเกรด...

ตั้งแต่ 80 คะแนน ขึ้นไป ดีเยี่ยม ได้เกรด A หรือ 4.0

65-79 คะแนน ดี ได้เกรด B+ หรือ 3.5

60-64 คะแนน ค่อนข้างดี ได้เกรด B หรือ 3.0

55-59 คะแนน พอใช้ ได้เกรด C+ หรือ 2.5

50-54 คะแนน ค่อนข้างพอใช้ ได้เกรด C หรือ 2.0

ต่ำกว่า 50 คะแนน ต้องปรับปรุงอีกมากได้เกรด F หรือ 0

10. การให้โอกาสนอกเวลาเรียนแก่นิสิตเข้าพบและให้คำแนะนำในด้านการเรียน

ติดต่อผู้สอนได้ที่ ห้องพักอาจารย์ชั่วคราว ชั้น 2 อาคารสโมสรคณะวิทยาศาสตร์ หรือผ่าน E-mail

1. รศ. ดร. สุรพล วิเศษสรรค์ E-mail: fscispv@ku.ac.th

2. ดร. ธีราพร อนันตะเศรษฐกูล E-mail: fscitpa@ku.ac.th

3. รศ. กรรณิกา ชัชวาลวานิช E-mail: fsciknc@ku.ac.th

4. ดร. ปิยมา ทัศนสุวรรณ E-mail: fscipmt@ku.ac.th

5. ผศ. วิน เชยชมศรี E-mail: fsciwcc@ku.ac.th

6. ผศ. ดร. จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ

โทรศัพท์: 0-2579-1022, 0-2942-8393 ต่อ 223 E-mail: fscijws@ku.ac.th

11. เอกสารอ่านประกอบ

Albert, B. , D. Bray, K. Hopkin, A. Johnson, J. Lewis, M. Raff, K. Roberts and P. Walter. Essential cell biology, 2nd ed. Garland Science: Spain, 2004. (QH581.2.E78.2000 หอสมุดกลาง)

Becker, W.M., L.J. Klinsmith, J. Harden. The world of the cell. The Benjamin/ Cummings Publishing Company: New York, 2000. (QH581.2.B43.2000 ห้องสมุดคณะวิทยาศาสตร์)

Bolsover, S.R., J.S. Hyams, E.A. Shephard, H.A. White and C. G. Wiedemann. Cell Biology: a short course, 2 nd ed. John Wiley & Sons: New Jersey, 2004. (QH581.2.C42.2004 หอสมุดกลาง)

Cooper, G.M. The cell: a molecular approach. ASM Press: Washington D.C., 2000. (QH581.2.C66.2000 หอสมุดกลาง)

Goodman, S.R. Medical Cell Biology. Lippincott Willium & Wilkins: New York, 1998. (QH581.2.M43.1998 หอสมุดกลาง/ ห้องสมุดคณะวิทยาศาสตร์)

Karp, G. Cell and molecular biology : concepts and experiments, 3rd ed. John Wiley & Sons: New York, 2002. (QH581.2.K369.2002 หอสมุดกลาง)

Lodish, H., A. Berk and S.L. Zipeersky. Molecular cell biology. W.H. Freeman and Company: New York, 2000. (QH581.2.D37.2000 หอสมุดกลาง)

Mckenzie, J.C. and R.M. Klein. Basic concepts in cell biology and histology. The McGraw-Hill: New York, 2000. (QH581.2.M35.2000 ห้องสมุดคณะวิทยาศาสตร์)

Smith, C.A. Cell biology. Chapman & Hall: London, 1996. (QH581.2.S55.1996 หอสมุดกลาง/ ห้องสมุดคณะวิทยาศาสตร์)

Starr, C. and R. Taggart. Cell biology and genetics. Brooks/Cole: New York, 2001. (QH308.2.S72.2001 ห้องสมุดคณะวิทยาศาสตร์)

Tobin, A.J. and R.E. Morel. Asking about cells. Saunders College Publishing: New York, 1997. (QH581.2.T63.1997 หอสมุดกลาง)

12. ตารางกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเรียน

ตารางเรียนวิชา 424351 ชีววิทยาของเซลล์ (CELL BIOLOGY)

ภาคต้น ปีการศึกษา 2549

วันอังคาร และวันพฤหัสบดี 13.00 – 14.30 น. ห้องSCL 612 อาคารปฏิบัติการวิทยาศาสตร์พื้นฐาน คณะวิทยาศาสตร์

สัปดาห์ที่/ วัน-เดือน-ปี		เนื้อหา (ส่วน/ หน่วยที่)	กิจกรรม	อาจารย์ผู้สอน
I. บทนำ (Introductions)
1	6 มิ.ย. 49	1. บทนำสู่ชีววิทยาของเซลล์ (Introduction to the Study of Cell Biology) - Experimental approaches for studying cells e.g. microscopy, biochemistry based methods, cell cultures	* นำเสนอ และกำหนดกิจกรรม การเรียนร่วมกัน* บรรยาย	*ผศ.ดร. จินดาวรรณ ผศ. วิน
	8 มิ.ย. 49		บรรยาย	ผศ. วิน
2	13 มิ.ย. 49	- วันหยุดราชการ***	-
	15 มิ.ย. 49	- Basic properties of cells, Prokaryotic and eukaryotic cells, viruses*** - Subcellular organization & The chemistry of cells	บรรยาย	ผศ.ดร. จินดาวรรณ
II. องค์ประกอบของเซลล์ (Cell Organization)
3	20 มิ.ย. 49	2. พลังงานของเซลล์ (Cellular Energetics) - Enzyme and metabolism	บรรยาย	รศ.ดร. สุรพล
	22 มิ.ย. 49	วันไหว้ครู
4	27 มิ.ย. 49	- Cellular respiration		รศ.ดร. สุรพล
	29 มิ.ย. 49	- Photosynthesis		รศ.ดร. สุรพล
หน่วยที่ 1-2 (7 periods***): สอบครั้งที่ 1 (23.3%)............................
5	4 ก.ค. 49	3. ข้อมูลทางพันธุกรรม (Genetic Information) - DNA structure and genetic codes	บรรยาย	ดร. ปิยมา
	6 ก.ค. 49	- DNA replication and repair	บรรยาย	ดร. ปิยมา
สัปดาห์ที่/ วัน-เดือน-ปี		เนื้อหา (ส่วน/ หน่วยที่)...(ต่อ)	กิจกรรม	อาจารย์ผู้สอน
6	11 ก.ค. 49	วันเข้าพรรษา	-	-
	13 ก.ค. 49	- Expression of genetic information: transcription to translation	บรรยาย	ดร. ปิยมา
7	18 ก.ค. 49	- The cell nucleus and control of gene expression	บรรยาย	ดร. ปิยมา
	20 ก.ค. 49	4. วัฏจักรของเซลล์ (Cell Cycles) - Cell cycle, Apoptosis	บรรยาย	รศ. กรรณิกา
8	25 ก.ค. 49	- Regulation of cell cycle	บรรยาย	รศ. กรรณิกา
	27 ก.ค. 49	วันพระราชทานปริญญาบัตร
9	-- 4ส..ค. 49	วันสอบกลางภาค
10	8 ส.ค. 49	5. โครงร่าง และการเคลื่อนที่ของเซลล์ (Cytoskeleton & Cell Motility) - Microfilament, Intermediate filament	บรรยาย	รศ. กรรณิกา
	10 ส.ค. 49	- Microtubule, Erythrocyte cytoskeleton	บรรยาย	รศ. กรรณิกา
11	15 ส.ค. 49	- การเคลื่อนที่ขององค์ประกอบภายในเซลล์ (Intracellular motility)	บรรยาย	ดร. ธีราพร
	17 ส.ค. 49	- การเคลื่อนที่ของเซลล์ (Cellular motility)		ดร. ธีราพร
หน่วยที่ 3-5 (10 periods): สอบครั้งที่ 2 (33.4%)............................
12	22 ส.ค. 49	6. เยื่อและการขนส่ง (Membranes and Membrane Transport) - Membrane structure and transport functions	บรรยาย	ผศ. วิน
	24 ส.ค. 49	- Membrane potentials and nerve impulses	บรรยาย	ผศ. วิน
13	29 ส.ค. 49	7. พื้นผิวเซลล์ และการสื่อสารของเซลล์ (Cell Surface and Cellular Communication) - Cell adhesion & junction	บรรยาย	ผศ.ดร. จินดาวรรณ
	31ส.ค. 49	- Extracellular matrix	บรรยาย	ผศ.ดร. จินดาวรรณ
14	5 ก.ย. 49	- Cell signalling	บรรยาย	ผศ.ดร. จินดาวรรณ
	7ก.ย. 49	8. เยื่อไซโทพลาสมิก และการจราจรภายในเซลล์ (Cytoplasmic Membranes and Intracellular Traffic) - Cytoplasmic membrane systems: structure and function	บรรยาย	ผศ.ดร. จินดาวรรณ
15	12 ก.ย. 49	- Membrane trafficking	บรรยาย	ผศ.ดร. จินดาวรรณ
หน่วยที่ 6-8 (7 periods): สอบครั้งที่ 3 (23.3%)............................
การบูรณาการความรู้ในชีววิทยาของเซลล์ (Knowledgeable Integration in Cell Biology)*
	14 ก.ย. 49	หัวข้อที่ถูกเลือก (Selected Topic): มะเร็ง (CANCER) (6 periods: 20%)* *มีการนัดเรียนเพิ่มนอกเวลา	นิสิตนำเสนอ + การอภิปรายร่วมกัน	คณะผู้สอน
16	19 ก.ย. 49
	21 ก.ย. 49
		วันสอบปลายภาค

13.คณะผู้สอน

1) รศ. ดร. สุรพล วิเศษสรรค์

2) รศ. กรรณิกา ชัชวาลวานิช

3) ผศ. วิน เชยชมศรี

4) ดร. ธีราพร อนันตะเศรษฐกูล

5) ดร. ปิยมา ทัศนสุวรรณ

6) ผศ. ดร. จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ* (*ผู้ประสานงานรายวิชา)

ลงนาม....................………..............…….(ผู้รายงาน)

(ผศ. ดร. จินดาวรรณ สิรันทวิเนติ)

วันที่ 2 มิถุนายน 2549